Terong Balado

Terong Balado
Bahan-Bahan :
- 1/2 kilo Terong Ungu, potong menjadi 4 kemudian di goreng sampai kuning kecoklatan
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm garam
- minyak secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
- 5 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit

Cara memasak :
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum,
- Tambahkan garam dan Gula
- Masukan Terong yang sudah di goreng...

Teorng balado siap untuk dihidangkan